Bäcker/in *
Ein Bäcker ist eine Person, die sich mit der Herstellung von Backwaren, Torten und Süßspeisen beschäftigt. Bäcker ist ein traditioneller Handwerksberuf.
- Welche Aufgaben hat man als Bäcker?
- Welche Skills benötigt man als Bäcker?
- Wie viel verdient man als Bäcker?
- Welche Ausbildung braucht man als Bäcker?
- Was muss man studieren, um Bäcker zu werden?
- Wo arbeitet man als Bäcker?
- Welche Berufe sind ähnlich zum Bäcker?
- Was sind die beliebtesten Orte für Jobs als Bäcker?
Welche Aufgaben hat man als Bäcker?
Als Bäcker stellt man täglich Backwaren, wie Brötchen, diverse Brotsorten, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Feinbackwaren, Torten, Desserts und vieles weitere her. Der Teig wird dabei nach vorgegebenen Rezepten angefertigt, wofür man alle Zutaten, wie z. B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, präzise abwiegen muss. Als Bäcker sollte man sich mit dem Gebrauch von Industrieöfen sowie weiteren Großgeräte zur Herstellung von Backwaren auskennen und diese fachmännisch bedienen können. Darüber hinaus ist man als Bäcker für die korrekte Lagerung und Kontrolle der Waren verantwortlich und überwacht die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge. Eine weitere Aufgabe als Bäcker ist die ansprechende Präsentation der Ware, zum Beispiel durch Verwendung von Glasuren, sowie der Verkauf der Backwaren. Des Weiteren sollte man sich mit den Inhaltsstoffen seiner Produkte auskennen, um eine fachgerechte Kundenberatung gewährleisten zu können.
Dein Traumjob: ist er da, ist er hier!
Für Bäcker findest Du bei uns aktuell so viele Jobs:
Insgesamt1.482Heute neu+29
Welche Skills benötigt man als Bäcker?
Um sich als Bäcker zu qualifizieren, benötigt man eine abgeschlossene Lehre als Bäcker. Unsere Analyse aus Stellenbeschreibungen für den Beruf Bäcker ergab, dass Arbeitgeber das Beherrschen der deutschen Sprache sowie die Soft-Skills Geschicklichkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit voraussetzen. Man sollte passioniert und motiviert für diesen Beruf sein, da Schichtarbeit zum Alltag eines Bäckers gehört. Einen Führerschein sowie ein hohes Maß an Flexibilität sollten je nach Arbeitgeber ebenfalls vorhanden sein. Weitere Soft-Skills, die man von einem Bäcker erwartet, sind Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, eine sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise sowie Engagement.
Wie viel verdient man als Bäcker?
Als Bäcker verdient man im Schnitt 2.600€ brutto im Monat. Der Verdienst variiert dabei nach Bundesland und Arbeitgeber. So sind Gehälter zwischen 2.100€ und 2.900€ brutto im Monat möglich.
Welche Ausbildung braucht man als Bäcker?
Um als Bäcker tätig zu werden, muss man eine Ausbildung zum staatlich anerkannten Bäcker absolvieren. Diese dauert in der Regel 3 Jahre und endet mit der Gesellenprüfung. Um das Handwerk eines Bäckers zu erlernen, bedarf es mindestens einem Hauptschulabschluss. Nach abgeschlossener Ausbildung besteht die Möglichkeit eine Weiterbildung zum Bäckermeister oder Konditormeister zu absolvieren.
Was muss man studieren, um Bäcker zu werden?
Man muss nicht studieren, um Bäcker zu werden. Mit einem abgeschlossenen (Fach-)Abitur besteht jedoch die Möglichkeit den Beruf des Bäckers in einem dualen Studium zu erlernen. Das Studium dauert in der Regel 4 Jahre. Alternativ bietet sich auch ein aufbauendes Studium in den Bereichen Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie an.
Wo arbeitet man als Bäcker?
Als Bäcker ist man oft in Backstuben von Bäckereien, in Großbäckereien oder in hauseigenen Bäckereien von Supermärkten angestellt. Des Weiteren kann man auch eine Anstellungsmöglichkeit in der Gastronomie, beispielsweise in Restaurants, Gaststätten, Hotels, Cafés und im Catering-Bereich finden.
Welche Berufe sind ähnlich zum Bäcker?
Der Beruf Bäcker ist ähnlich zum Beruf des Konditors. Berufe, die ebenfalls in den Bereich der Nahrungs- und Genussmittelherstellung fallen, sind beispielsweise der Koch, der Ernährungswissenschaftler, der Ökotrophologe oder auch der Lebensmitteltechnologe.
* Zur besseren Lesbarkeit wird im Folgenden die männliche Schreibvariante verwendet.