Gastronomieleiter/in (m/w/d)

WILLINGER BRAUHAUS – GASTRONOMIE, EVENTS & HOTELLERIE

Seit über 30 Jahren steht das Willinger Brauhaus für erfolgreiche Gastronomie, mitreißende Events und echte Brauhauskultur – mit einer Strahlkraft weit über die Grenzen des Sauerlandes hinaus. Mit eigener Brauerei, vielseitigen Gastronomiebereichen und einem abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm zählt es zu den bekanntesten Erlebnisgastronomien der Region.

DU HAST GASTRONOMIE IM BLUT, FÜHRUNG IM GRIFF UND ZAHLEN IM BLICK?

Dann bist Du bei uns genau richtig!
Willingen ist eine TOP-Tourismusdestination! Mit mehr als 1,2 Millionen Übernachtungen jährlich
zählt der beliebte Urlaubsort zu den touristischen Hotspots im Sauerland.
Mittendrin: das Willinger Brauhaus! Seit über 30 Jahren stehen wir für erfolgreiche Gastronomie,
außergewöhnliche Events und echte Brauhauskultur – mit einer Strahlkraft weit über das Sauerland
hinaus.

Ob Schänke & Deele, Malztenne, Brasserie oder unsere verschiedenen Bar- und Eventbereiche:
Vielseitige Gastronomiekonzepte, mitreißende Events und unsere eigene Brauerei machen uns zu
einer besonderen Adresse in der Erlebnisgastronomie.

Jetzt suchen wir Dich: eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die unser Brauhaus mit
Leidenschaft, Teamgeist und unternehmerischem Denken erfolgreich in die Zukunft führt.

Aufgaben

DEIN JOB – DU GIBST DIE RICHTUNG VOR!

• Du übernimmst das Steuer: Operative und wirtschaftliche Gesamtleitung aller Gastronomiebereiche.
• Du führst Menschen zum Erfolg: Teams motivieren, Talente fördern und Mitarbeiter begeistern.
• Du denkst unternehmerisch: Kennzahlen analysieren, Potenziale erkennen und wirtschaftliche Maßnahmen umsetzen.
• Du machst Abläufe besser: Prozesse optimieren, Personal effizient einsetzen und den Betrieb steuern.
• Du begeisterst Gäste: Qualität, Service und besondere Gästeerlebnisse sicherstellen.
• Du bringst Events zum Erfolg: Veranstaltungen und Großevents professionell und wirtschaftlich steuern.
• Du gestaltest die Zukunft: Neue Ideen einbringen und gastronomische Konzepte weiterentwickeln.
• Du lebst unsere Brauhauskultur: Die Zusammenarbeit mit unserer Brauerei stärken und
  unsere Bierspezialitäten erfolgreich vermarkten.

Profil

DAS BRINGST DU MIT – ERFAHRUNG, PERSÖNLICHKEIT & DRIVE!

• Gastronomie ist Dein Business: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einer vergleichbaren Branche.
• Du weißt, worauf es ankommt: Fundierte, mehrjährige Führungserfahrung als Gastronomieleiter, Betriebsleiter oder F&B Manager.
• Du kannst Führung: Teams begeistern, klare Entscheidungen treffen und Mitarbeiter erfolgreich entwickeln.
• Du verstehst Zahlen: Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge erkennen und gezielt in erfolgreiche Maßnahmen umsetzen.
• Du packst mit an: Strategisch denken, pragmatisch handeln und operativ präsent sein.
• Du behältst den Überblick: Strukturiert, souverän und lösungsorientiert – auch wenn es turbulent wird.
• Du liebst lebendige Gastronomie: Gastgeberqualitäten, Engagement und Flexibilität für die Eventgastronomie.

Wir bieten

DEINE BENEFITS – DAS HABEN WIR ZU BIETEN!

• Starke Position, attraktives Gehalt: Freu Dich auf eine verantwortungsvolle Führungsposition mit einer leistungsgerechten Vergütung.
• Gestalten statt nur verwalten: Viel Freiraum für eigene Ideen und Entscheidungen. Kurze Wege, schnelle Entscheidungen: Familiengeführtes Unternehmen mit direkter Kommunikation.
• Mehr für Dich: Profitiere von attraktiven Mitarbeiter-Benefits und Vergünstigungen.
• Wir helfen Dir beim Ankommen: Wir unterstützen Dich gerne bei der Wohnungssuche.
• Abwechslung inklusive: Restaurant, Brauhaus, Events, Partys und eigene Brauerei – hier ist kein Tag wie der andere.
• Perspektive statt Stillstand: Langfristige Position mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.

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