Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Der cba e.V. wurde 1985 gegründet und hat sich seither zu einem etablierten mittelständischen Inklusions­unternehmen entwickelt, in dem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten. Gegenseitiger Respekt und professionelle Zusammenarbeit prägen unsere Unternehmenskultur.

Seit 1995 führen wir mehrere gastronomische Betriebe in München. Unsere Küche steht für Kreativität, Frische und Qualität – mit einem kulinarischen Schwerpunkt auf Spezialitäten aus Bayern, Österreich und dem mediterranen Raum.

Das Conviva im Blauen Haus ist unser prominentester Gastronomie-Standort und vereint seit 2004 die Kantine und das Theaterrestaurant der Münchner Kammerspiele unter einem Dach. Wir bieten unseren Gästen sowie den Mitar­beitenden und Künstlerinnen und Künstlern der Münchner Kammerspiele täglich vorzügliche Speisen und ausgezeichneten Service.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für die Themen des operativen Tagesgeschäfts sowie für die strategische Weiterentwicklung des Betriebs
• Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des inklusiven Teams
• Abstimmung und Kooperation mit den Verantwortlichen der Münchner Kammerspiele
• Sicherstellung der Arbeitssicherheits- und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Vorstand und der Personalabteilung
• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Grundverständnis
• Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
• Soziale Intelligenz, Empathie und Sensibilität für Menschen und Situationen
• Professionelles, freundliches Auftreten und eine Gastgebermentalität
• Eine verantwortungsvolle und spannende Aufgabe in einem „bunten“ Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Ideen und eigenverantwortliches Arbeiten
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit persönlichen Entwicklungsmo¨glichkeiten
• Planbare Arbeitszeiten überwiegend in Tagdiensten
• Mitarbeit in einem hochmotivierten Team, in dem Wertschätzung und ein soziales, kollegiales Miteinander an erster Stelle stehen

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